Note de dégustation :
Teinte ambrée intense. Le nez particulie-rement complexe développant des notes de céréales, de pommes et de noisettes.
En bouche, une saveur vanillée très bien maitrisée, accompagnée d'une belle fraîcheur florale. Une très légère amertume couplée à un soupçon de tourbe se profilent enfin, rendant la finale particulièrement pe
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Note de dégustation :
Teinte ambrée intense. Le nez particulie-rement complexe développant des notes de céréales, de pommes et de noisettes.
En bouche, une saveur vanillée très bien maitrisée, accompagnée d'une belle fraîcheur florale. Une très légère amertume couplée à un soupçon de tourbe se profilent enfin, rendant la finale particulièrement persistante et intense.
Type de céréale: Orge de printemps ≥ 50% / Orge d'hiver ≤ 50%
Niveau de tourbe : 5 ppm | Non Tourbé
Origine du brassin: Brasserie Pietra - Furiani
Type d'alambic : A.Holstein | 1200 / Type de fûts: Chêne français haute futaie 225 |
Tonnellerie : Seguin Moreau - France
Eau : Eau de Source du Col Saint Georges
caramel - Non filtré à froid
424% ac.Nol. 70 Cl 1700 ml 42% sch.
